修复围栏的第三天，瑟玲娜和道格拉斯一起过来了，农场的计划书完工，瑟玲娜向东方男介绍详细的情况。www.6zzw.com(手机阅读)

    东方农场的目标是打造全有机食品，这个目标很难，美国的有机食品认证通过率不足两成。

    两成通过率看起来不算少，但是想想所有有资格参与评选的，都是当地最值得信赖的食品产地，普通农场连参与的资格都没有，整个美国能够种植有机食品的土地不足百分之一，就可以想象有多难。

    有机食品从土地到食品出售，全程都有最严格的要求，土地土壤要求是没有受到过工业污染的农地，农地在以前的使用过程中没有违规使用过农药和化肥，转为有机食品生产前还要空置几年育肥。

    在生产过程中，种子必须购买经过认证的有机种子，还要对农田、农民的耕作、食品的处置、加工、仓储、运输食品供给链的过程进行检查，看是否符合有机食品生产标准，而不仅仅只检验食品里含不含被禁止的成分，有机作物使用的农机，也要求不得与非有机作物混用。

    如果是牲畜，要求向上追源看祖上血统，如果某一位直系血统曾经生过严重的病，那么这头牲畜也不能被认定为有机。在饲养过程中，严禁任何抗生素和激素的使用，同时这些牲口整个一生不能在室内生长。

    目前农场的条件，对完成有机要求还有很大差距，牛群全部会被淘汰，所有的农具全部要换新，果林的树木要到原卖家查根溯源，如果不是有机果木要全部淘汰。

    不过东方农场有一个很大优势，那就是耕地，目前这些耕地上全是牧草，已经种草两年，今年一过就是三年，这些土地以前就是麦田，马萨纳地区农场本就很少用农药化肥，所以耕地通过有机认证的可能性增大。www.kmwx.net

    瑟玲娜的想法很美好，但是投资会很大，按照她的预算不会低于一百万，其中农用机具占大头，如果果林要全部换掉，还要投入几十万的树苗钱，而且前三年果树没长成钱没有收入，每年还要投入不少的维护成本。

    硬件设施谈完了，还有最重要的软件，美国农业部规定农场提出有机认证后，必须有三年的过渡期，这三年农场按照有机食品生产，三年过渡期考察合格后，才可以在产品上贴有机标签。

    过渡三年的产品不能贴有机标签，但是又要按照有机食品的要求种植，产品数量降低，产品价格不变，那么这三年亏损的可能性很大，所以东方男在想手里的两百万够不够折腾。

    瑟玲娜讲完后，东方男提出疑问：“三年的过渡期我们撑得过去吗？别到时间有机食品认证没拿到，我们却破产了。”

    “三年时间！谁告诉你要三年过渡期，那是针对普通农场的要求，农业部对大学及其合作机构有特赦，如果种植的食品通过所有检测，土地和所有硬件设施符合标准，一年拿到证也不是不可能。”瑟玲娜说。

    “美国人也搞暗箱操作？”东方男有些鄙夷的说。

    “什么暗箱操作，符合这种要求的大学全美也没有几所，不是每一所学校都会有合作机构，很多学校为了声誉考虑，根本不会使用特赦名额，所以特赦农场比三年过渡期农场的要求更加严格，同时他们也更加专业。”瑟玲娜解释道。

    “我们和谁合作？你的母校吗？”东方男问。

    “除了母校外还有那里，不过也没有十全的把握，得先和导师联系后才做最终决定。”瑟玲娜有些淡然。

    “好吧！现在我想问问果林怎么办？再不修枝就晚了，什么时候可以得出有机结论？”东方男有些着急。

    “这个很简单，我马上打电话到提供果苗的公司问问就知道了。”瑟玲娜说完就拿出电话。

    现在是上班时间，瑟玲娜的电话很快接通，经十几分钟的俄、交谈后挂上了电话。

    “果树的来源没问题，不是转基因树苗，现在要看这些年有没有使用化肥和农药，如果没有是可以申请有机认证的。”瑟玲娜回答。

    这个答案让东方男心里松了口气，如果这些果树都要更换，那成本真的太大了，都让他有些想放弃果树，全部整成草场算了。

    “这样说我可以安排人修枝了哦！”东方男问。

    “可以！怎么找人就是你的事咯。”瑟玲娜调皮的说。

    东方男面带微笑说：“那是！我老婆天资聪慧，这种杂事怎么能劳烦你呢，宏观统筹才是你的工作。”

    “你们准备修枝了吗？”一个声音传来，道格拉斯一边问话一边抖着身上的杂物。

    “是的！不知道你也没有好的人手推荐。”东方男说。

    “这个时间段只有墨西哥人才会干活，如果找得到拉美偷渡客就更便宜，不过那些家伙都是黑户，就怕惹上麻烦。”道格拉斯回答。

    在美国从事体力劳动的墨西哥人，大部分都是合法入境的，聘用他们没有任何法律问题，而且价格比美国人低得多，是很多人的首选。

    拉美偷渡客价格低廉，很多缺少资金的农场主会雇用他们，这些人大部分干活都很勤劳，但是少部分人是在本国犯罪后逃出来的，如果雇佣了这些人就有风险。

    在本国犯罪不得不跑路的人，所犯的事绝对不是小事，这些人是本国追逃的重点，一旦雇主雇佣他们被发现，就会遭受警方和其他机构的惩罚。

    还有一种可能，那就是雇佣的人心狠手辣，一旦对雇主产生不满，就会暴力对抗，这种事情发生的不少。

    “维亚利也建议使用墨西哥人。”东方男回了一句。

    “维亚利是个好手，有他帮忙你们上手会很快。”道格拉斯对维亚利的评价很高。

    “你们找墨西哥人修枝时，也可以找他们的工程队维护住房，那栋楼的主体我看了没有问题，只要经过工程队检查，就可以对室内进行装修，等天气转暖就可以修缮外观和各种管道。”道格拉斯又说几句。

    “是的，不知道你有没有熟悉的人。”东方男再次问出这个问题。